photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous coordonnez les activités de fabrication et l'envoi des produits issus de votre partie dans le but de participer à l'assurance de la qualité du service. Vous serez amené(e) à : Garantir la qualité constante des produits fabriqués. Elaborer les plats suivants les saisons avec le Chef de cuisine Participer à l'atteinte des objectifs en terme de qualité et de coût des produits. Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant. Profil Vous êtes titulaire d'un CAP OU BAC PRO ou pouvez justifier d'un niveau équivalent. Vous possédez une expérience réussie et significative de 1 ans ans minimum à un poste similaire ou en tant que second de cuisine dans un restaurant de même niveau. En véritable passionné, vous avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes. La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste. Informations complémentaires Poste à pourvoir en CDD , semaine de 35H 2 jours de repos consécutif Mutuelle et prévoyance d'entreprise

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Rejoignez notre nouvelle équipe dynamique à Douarnenez et contribuez à offrir des séjours conviviaux dans un hôtel en pleine rénovation, au bord de la mer ! Missions principales : - Au sein de l'équipe de cuisine et sous la responsabilité du chef, vous aurez pour missions : - Préparer les ingrédients (épluchage, lavage, découpe) - Participer à la mise en place avant le service - Aider à la préparation et au dressage des plats simples - Assurer le nettoyage du matériel, des plans de travail et des locaux - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au rangement et à la gestion des stocks de base Profil recherché - Vous êtes motivé(e), dynamique et organisé(e) - Vous appréciez le travail en équipe - Une première expérience en cuisine est appréciée - Vous êtes rigoureux(se) et capable de suivre les consignes Avantages - Possibilité de logement sur place et repas fournis - Évoluer dans un hôtel en rénovation, au bord de la mer - Intégrer une nouvelle équipe conviviale et dynamique - Organisation du temps de travail permettant, selon l'activité, deux jours de repos consécutifs Nous serons présents au Forum de l'emploi le[...]

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Chef / Cheffe de production

Emploi Administrations - Institutions

Auch, 32, Gers, Occitanie

Le service de la cuisine centrale organise et gère les moyens concourants à la production et à la distribution des repas servis aux différents convives de la collectivité : écoles primaires et maternelles, service de portage à domicile ainsi que les centres de loisirs ouverts pendant les vacances scolaires. Composée de 13 professionnels (cuisinier(e)s, aide de cuisine, chauffeurs et diététicienne), la cuisine centrale a pour objectif de proposer des repas sains et équilibrés, valorisant les produits issus de circuit court dont 20% de produits bio au minimum (écocert). Le/la chef(fe) de production encadre et coordonne l'équipe des cuisiniers, en organisant et en contrôlant la production des repas. Il/elle participe à l'élaboration des menus, au respect de l'équilibre nutritionnel et au suivi des plans alimentaires en cohérence avec les saisons. Le rôle comprend également la contribution à la production des repas scolaires, buffets et prestations extérieures, dans le respect strict des fiches techniques, des procédures, des règles d'hygiène, de sécurité et du port des EPI. Il s'agit aussi de planifier et de vérifier la quantité et la qualité de la production, de limiter[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Langeais, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Restaurant de type café - bar - brasserie situé à Langeais (37130), propose une cuisine de marché, simple et soignée, dans un cadre convivial. L'activité est principalement axée sur le service du midi, avec une saisonnalité marquée en période estivale. Missions et responsabilités : En collaboration directe avec le chef de cuisine, également dirigeant de l'établissement, vous serez chargé(e) de : - Assurer la mise en place complète de votre poste - Gérer le service du midi en toute autonomie, en binôme avec le chef - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats - Participer aux suggestions et plats du jour - Contribuer à la gestion partielle des commandes et des stocks - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer ponctuellement à l'encadrement d'extras cuisine selon l'activité - Des compétences en pâtisserie constituent un véritable atout pour le poste. Organisation du temps de travail : Travail uniquement pour le service du midi sauf quelque exceptions. De septembre à juin : - 2 jours de repos hebdomadaires : dimanche et lundi - Ces jours peuvent être ponctuellement modifiés selon le calendrier (jours[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Pour notre enseigne de restauration rapide (kébabs, tacos, burgers...) , nous recrutons un(e) commis(e) de cuisine. Vos missions : - Préparation du poste du travail - Préparation des ingrédients - Préparation et cuisson des plats - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Votre profil : Vous avez un an d'expérience dans la restauration rapide et/ou êtes débutant avec un CAP restauration CDD temps complet renouvelable. Horaires en coupures : 11h-15h/18h-22h Le dimanche : 18h-22h Heures supplémentaires rémunérées

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Rozier, 48, Lozère, Occitanie

** Employeur présent au salon TAF le mercredi 11 mars de 9h à 17h - Salle des fêtes de Millau ** Dans notre restaurant traditionnel, Bistronomique, semi-gastro, nous recherchons un-e Commis de cuisine, Cuisinier H/F 60 couverts. Guide Gastro. Nous travaillons avec des produits frais. ** Possibilité de logement ** Restaurant ouvert en saison (Avril à fin septembre) du lundi au dimanche les soirs, vendredi samedi et dimanche midi. Horaires en coupés. Travail en équipe. Vous avez une expérience en cuisine. ** Contrat de Avril à fin octobre** Congés payés en fin de contrat. Salaire selon compétences.

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Missions principales : En référence aux valeurs inscrites au projet associatif et dans le cadre du projet d'établissement, vous réalisez les tâches définies par le cuisinier, participez à la confection des repas et à l'entretien de la cuisine dans le respect des normes en vigueur (HACCP.). Vous pouvez être en lien, dans le cadre de votre activité, avec l'ensemble ou partie des interlocuteurs internes et externes à l'établissement ou au service et signalez tout incident majeur selon la procédure en vigueur. Vous utilisez les outils de communication prévus dans le projet d'établissement et pouvez participer à des temps de réunion. Dans le cadre de vos missions, vous : - Participez à la confection des repas et tenez compte du public accueilli (régime alimentaire, prescription médicale, aspect culturel.) ; - Contribuez à l'éducation du goût ; - Respectez les normes en vigueur ; - Réalisez l'entretien des locaux, du matériel de cuisine et la vaisselle ; - Participez à l'organisation des repas liés aux événements (assemblée générale, fête de Noël.).

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont, 60, Oise, Hauts-de-France

Vous êtes débutant(e), en reconversion ou simplement passionné(e) par la cuisine ? Vous avez envie d'apprendre un métier dans un établissement reconnu, avec une équipe stable et bienveillante ? Ce poste est fait pour vous. Votre mission :Au sein de l'équipe cuisine, vous serez formé(e) et accompagné(e) progressivement sur : les préparations simples (mise en place, aide cuisine), la préparation des pâtes à pizza, la découpe des ingrédients, l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI) peut être mise en place sur site, avec un tutorat, pour vous former directement en situation de travail. Contrat proposé CDD de 6 mois dans un premier temps Perspectives de pérennisation si le parcours est concluant Évolution possible : 30 heures hebdomadaires Rémunération SMIC pour les profils débutants À noter : tous les salariés en poste ont évolué en interne et sont aujourd'hui rémunérés au-dessus du SMIC Organisation du travail Établissement fermé le dimanche Planning fixe 2 jours de repos en semaine + dimanche Horaires : Lundi : 8h30 - 14h15 Mardi au jeudi : 9h30 - 14h15 / 18h00 - 22h15 (coupure - proximité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un restaurant traditionnel et tapas de 120 couverts. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des recettes et des normes d'hygiène, ainsi que de la gestion des stocks. Missions principales : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards du restaurant. - Assurer la qualité et la présentation des plats. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les commandes de produits. - Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle. - Participer à la création de nouveaux plats et menus. Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, etc.) ou expérience équivalente. - Expérience préalable en tant que cuisinier dans un restaurant traditionnel ou tapas. - Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler sous pression et en équipe. - Créativité et passion pour la cuisine. Conditions de travail : - Horaires variables, incluant les week-ends et les jours fériés. - Environnement de travail dynamique et convivial. - 1 journée de repos par semaine

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Alata, 992, Corse-du-Sud, Corse

Paese di Lava, situé dans la région d'Ajaccio, recrute. Missions : Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la coordination de l'équipe. Superviser les différents postes (chaud, froid, pâtisserie, plonge) et veiller à la qualité des productions. Garantir le bon déroulement des services du midi et du soir, en formule buffet. Remplacer le chef de cuisine en son absence, dans le respect de ses consignes et de son organisation. Participer à la formation, à l'encadrement et à la montée en compétences de l'équipe. Veiller au strict respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté. Contrat 43h . 2 jours de repos: semaine Poste à pourvoir mi-avril jusqu'à début octobre.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vallon-en-Sully, 32, Allier, Occitanie

Vous travaillez en duo soit avec le chef de cuisine soit avec le second de cuisine. Vos missions : - Travail de mise en place ; - Découpe des aliments ; - Nettoyage de l'environnement de travail. L'établissement propose minimum 15 couverts par service en semaine et maximum 30 couverts par service le week-end. Le restaurant est fermé le lundi et mardi. Services midi et soir, horaires en coupures. 5 semaines de congés payés par an. Contrat de 35h/semaine voir 39h en cas de besoin. Possibilité de renouvellement et de prolongation du contrat selon la législation en vigueur.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

L'hôtel- Restaurant Best Western La Robeyère **** recherche un/une commis/commise de cuisine. Au sein de l'équipe cuisine, vous interviendrez sur la préparation et le service du petit-déjeuner. Vos missions incluent notamment : *Préparer les planches petit-déjeuner (fromages, charcuteries, fruits, viennoiseries, etc.) *Assurer la mise en place avant le service *Réaliser les cuissons des plats proposés (œufs, bacon, pancakes, préparations chaudes.) *Effectuer le réassort du buffet tout au long du service *Veiller à la présentation soignée et à la qualité des produits *Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) *Nettoyer et ranger le poste de travail en fin de service **Poste à pourvoir du 1er Mars jusque fin Octobre 2026**

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pléneuf-Val-André, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Restaurant situé sur une petite station balnéaire au bord de la mer recherche plusieurs aide de cuisine H/F pour la saison 2026. Vous serez amené/e à travailler avec une équipe jeune et dynamique et vous aurez pour missions : - Eplucher les légumes et les fruits - Nettoyage de la cuisine - Rangement des aliments ou -Réaliser la plonge -Confection des entrées et desserts Vos conditions de travail : 2 jours consécutifs de repos Plusieurs postes à pourvoir : d'avril à novembre ou juillet et aout

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

L'Afpa de Besançon recherche un Commis de Cuisine (H/F) en alternance pour préparer un titre professionnel de niveau 3 (CAP/BEP). La formation se déroulera sur notre centre AFPA de Besançon et la partie pratique au sein d'un restaurant tradionnel à Châteaufarine. Vos Missions : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Préparer et dresser des entrées et des desserts - Préparer et dresser des plats chauds - Transmettre les plats au personnel de salle - Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Bienvenue à l'AFPA : Avec plus de 70 ans d'expérience et un réseau national de 126 centres de formation, l'AFPA (Agence nationale pour la Formation Professionnelle des Adultes) est le premier organisme de formation professionnelle qualifiante en France. Plus de 7 000 collaborateurs partagent une mission d'utilité sociale forte, avec un engagement quotidien pour accompagner les salariés et les personnes les plus éloignées de l'emploi vers une qualification professionnelle ou un emploi durable. En 2023, ce sont 6500[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyr-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein du restaurant l'Alchimie vous serez en charge de d'accompagner le cuisinier. - Réaliser la mise en place - Préparer les assiettes et envoyer les plats - Nettoyer les locaux -Préparer des ustensiles de cuisine - Manipuler des équipements de cuisine organisation des horaires : fermeture le dimanche et lundi mardi et mercredi service du midi uniquement jeudi, vendredi samedi service du midi et du soir Avoir un moyen de locomotion personnel pour se rendre au restaurant.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dampierre-en-Burly, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Manpower recherche, pour le compte d'une entreprise opérant dans le secteur de la restauration sur Centrale Nucléaire, un Commis de cuisine -H/F à DAMPIERRE-EN-BURLY (45570). L'entreprise est reconnue pour son expertise et son dynamisme. Elle se distingue par son engagement envers l'excellence et le bien-être de ses collaborateurs. Pour ce poste, vous serez amené à : -Préparer, cuire,dresser entrées, plats chauds, patisseries -Réception de marchandises -Gestion des stocks -Approvisionnement et distribution des stands du self -Participer à la plonge batterie, vaisselle -Respect des règles d'hygiène alimentaire Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine ou avec une expérience réussie dans un environnement similaire. Vous maîtrisez les techniques culinaires, organisation et rigueur indispensables à ce poste. Pourquoi rejoindre Manpower ? -Plus de 70 ans d'expertise dans l'accompagnement des candidats. -Un interlocuteur dédié pour suivre votre parcours. -Accès à des avantages exclusifs dès votre inscription. Intéressé(e) ? Cliquez sur « POSTULER » et échangez avec nos équipes dès maintenant !

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Vernantes, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Votre rôle au cœur de l'établissement Plus qu'un simple appui technique, vous êtes un acteur clé de la qualité de vie de nos résidents. Votre mission est transversale : assurer la propreté de leur environnement, prendre soin de leur linge et participer à la confection de leurs repas Vos missions principales 1. Soutien en Cuisine Aide à la préparation des repas (entrées, desserts, dressage). Plonge et entretien de la cuisine selon la méthode HACCP Respect rigoureux des régimes alimentaires et des textures. 2. Entretien des locaux Nettoyage et désinfection des chambres, des circulations et des espaces communs. Utilisation des protocoles d'hygiène spécifiques au milieu médico-social 3. Lingerie Collecte, tri et lavage du linge des résidents et du linge plat (draps, serviettes). Séchage, pliage et distribution du linge dans les chambres. Utilisation des machines professionnelles et respect du circuit linge propre / linge sale

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à intégrer son équipe culinaire. Niché à Vannes, au cœur d'un cadre remarquable, notre établissement propose une expérience hôtelière et gastronomique inédite. Sous la direction du chef reconnu, Olivier SAMSON, le Domaine du Liziec s'impose comme une adresse incontournable de la haute gastronomie. Il a été à la tête du restaurant La Gourmandière à Vannes pendant 13 ans, ce qui lui aura valu une étoile au Guide Michelin en 2011 et trois toques au Gault & Millau en 2014. Il gère tous les espaces de restauration, y compris toute la partie banqueting. Il possède aujourd'hui trois toques au Gault & Millau 2025 grâce à son expertise au sein du Domaine du Liziec. Pour renforcer une équipe dynamique, nous recherchons un Sous Chef (H/F) passionné(e) et engagé(e). Vos missions principales : - Participer à la préparation des plats et veiller à la présentation et à la qualité, - Veiller au bon fonctionnement du service quotidiennement, - S'assurer de l'approvisionnement constant des stocks, - Appliquer les règles d'hygiène, - Seconder le Chef de cuisine dans ses tâches, - Accompagner[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fèves, 57, Moselle, Grand Est

Nous recherchons un(e) aide cuisinier.ère (H/F) ayant une expérience en cuisine traditionnelle française. Vous travaillez avec des produits frais, assemblez des plats, préparez des mets et assurez l'envoi des assiettes. Vous serez amené.e à effectuer des tâches polyvalentes en cuisine pour assurer la bonne marche du service. Vous assurez l'entretien de votre poste de travail. Vous travaillerez 25H00 par semaine avec possibilité de travailler jusqu'à 30H00 L'établissement est fermé le dimanche. une formation dans restauration est exigée si vous n'avez d'expérience dans le domaine de la restauration traditionnelle francaise Possibilité de formation en interne par l'employeur. Salaire à définir dans le cadre de l'entretien. Possibilité de temps partiel.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Issoire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant la Rôtisserie d'Issoire cherche un commis de cuisine. Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir. Nous proposons une cuisine faite maison avec des produits label, viande races, produit Bio et locaux. Vous viendrez intégrer une équipe de 5 personnes. Sens de l'autonomie, véritable connaissance culinaire, avoir une véritable passion pour ce métier Travail en coupure et le week-end, 2,5 à 3 jours de repos par semaine Expérience indispensable.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Orthez, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le centre hospitalier d'Orthez recherche un commis de cuisine en collectivité H/F afin de travailler dans leur service cuisine. L'agent assure la production chaude et/ou froide. Il/Elle est sous la responsabilité de son supérieur. Ce poste est pour un durée de minimum de 2 mois et demi (jusqu'au 10/04) avec possibilité de prolongation car il fait suite au remplacement d'une personne en arrêt maladie.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porté-Puymorens, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons immédiatement un commis de cuisine H/F pour la saison d'hiver. Au sein d'un chalet d'altitude situé sur le réseau skiable de Porté Puymorens, vous accompagnerez les deux cuisiniers, Restauration de snack brasserie. Autonomie requise sur le poste. L'activité saisonnière connait un surcroit d'activité le week-end et pendant les vacances scolaires. Votre professionnalisme et votre expérience en cuisine, vous permettront de gérer ces périodes de fortes fréquentations. Service en continu ; amplitude maximum 9h - 18h Poste non logé.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albertville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Poste situé à Albertville***Savoie*** Dans le cadre de notre développement, notre établissement recherche un(e) commis(commise) de cuisine en restauration rapide pour renforcer son équipe. Vos missions : - Préparation des sandwiches, Kebabs, Tacos. - Aide en cuisine - Entretien de la salle et respect des normes d'hygiène - Nettoyage et entretien du poste de travail - Mise en place et rangement Profil : - Dynamique, souriant(e) et motivé(e) - Capacité à travailler en équipe et pendant un rush - Expérience souhaité de 5 ans minimum Conditions : - CDD (évolutif) - Horaire : selon planning - Rémunération : selon profil et expérience Poste à pourvoir rapidement.

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un employé de cuisine (h/f), vous aurez pour missions principales : - Préparation de plats simples et variés : quiches, salades, gâteaux, etc. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Entretien et nettoyage des espaces de travail et du matériel. Profil recherché : - Expérience préalable en cuisine. - Connaissance des normes HACCP. - Motivation, autonomie et minutie. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Contrat saisonnier d'avril à aout 2026.

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Offre d'emploi - Equipière / Equipier de cuisine Camping Tikiti, Région de Propriano (Corse) Contrat saisonnier : début juin à fin septembre 2026 Temps complet / Horaires en week-end (et jours fériés) / 1 Jour de congé hebdo Rémunération : 1 500 € net / mois Poste logé Compétences requises - Propreté +++ - Capacité à travailler en équipe - Sens de l'organisation - Langue : français Missions - Préparation des plats avant service - Préparation minute au moment du service (type snacking : sandwiches, crêpes etc.) - Assurer le jour de congés des collègues (notamment un matin au petit-déjeuner) - Entretenir l'espace de travail et suivre le protocole d'hygiène - Relation client limitée mais bon contact requis L'équipière/équipier idéal(e) devra être polyvalent. Cette personne sera en charge de la confection en amont des plats ainsi que de la préparation minute type crêpe, sundae etc. Horaires : après-midi et soirée + 1 matinée au petit-déjeuner. La propreté est un critère essentiel et indispensable. Il faudra également être organisé, avec une réelle capacité de travail en équipe. Compétences en cuisine non nécessaires, mais attrait pour le domaine conseillé. Nous[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement recherche pour la saison estivale un commis de cuisine (h/f) de juillet à aout inclus. Sous la direction d'un cuisinier et d'un second de cuisine, vous aidez à préparer des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Conditions de travail : - Etablissement d'une capacité d'accueil de 40 à 50 couverts. - Horaires de travail : du mardi au mercredi (uniquement service du midi) et du jeudi au samedi (services du midi et du soir). Que vous soyez débutant(e) ou expérimenté(e), votre candidature est la bienvenue ! Intéressé(e) ? Postulez en ligne dès maintenant et rejoignez nous pour une saison estivale réussie !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Venez vivre l'expérience Castel Beau Site**** Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles de 33 chambres et La Table de Mon Père, restaurant bistronomique et gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre établissement, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au coeur de chaque service. Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients. DESCRIPTION DU POSTE - CDD saisonnier 39h/semaine - Juillet septembre - 2 jours de repos fixes et consécutifs - Service en continu - 7h -15h30 Missions : - Assister l'équipe en cuisine dans la mise en place et la préparation des plats - Réaliser les préparations préliminaires (taillage, épluchage, marinades, etc.) - Participer au dressage des assiettes et à l'envoi des plats - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP - Apprendre et évoluer au sein d'une brigade dynamique et bienveillante Profil recherché : Vous êtes passionné(e) par[...]

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Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montluçon, 31, Allier, Occitanie

Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine de collaborateurs. Vous apportez votre soutien aux différents pôles du restaurant (cuisine, service, etc.). Vous participez activement à l'atteinte[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Donjon, 31, Allier, Occitanie

EHPAD Les Cordeliers le Donjon recrute H/F sur le poste de Cuisinier Vos missions principales : Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, desserts) en respectant les fiches techniques, les régimes spécifiques et les textures adaptées. Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP, plan de maîtrise sanitaire) Participer à la réception, au contrôle qualitatif des livraisons, et à la traçabilité des produits. Assurer le dressage soigné des plats et plateaux, y compris ceux destinés au personnel. Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel de cuisine. Collaborer activement avec l'équipe, en lien avec la cheffe de cuisine. Amplitude horaire et organisation : matin 07h00-14h30 après midi 10h30 - 18h00 - roulement avec travail un week-end sur deux -15 jours de RTT Expérience exigée en cuisine collective Indispensalbe ou en tant que cuisiner notamment en milieu médico-social, collectivités ou restauration hospitalière Connaissance des normes HACCP et des contraintes liées à la préparation de textures modifiées. Rigueur, autonomie, sens du service et esprit d'équipe CAP cuisine ou équivalent requis, formation complémentaire en[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Hôtel **** recherche un(e) Chef de partie en CDI pour intégrer sa brigade de cuisine. -Vous participerez à la production culinaire pour: le restaurant de l'hôtel, -les banquets, -les séminaires et événements. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront: -assurer la gestion autonome de votre poste, -réaliser la mise en place et les préparations culinaires, -veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HAC), -travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe cuisine. Profil recherché: -Expérience exigée sur un poste similaire, -Formation en cuisine appréciée, -Sérieux(se), organisé(e) et dynamique, -Bon esprit d'équipe et sens des responsabilités. Prise de poste au 15 mars.

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Cuisinier / Cuisinière à domicile

Emploi

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Votre mission : En tant que Chef Persil & Romarin, vous vivrez votre passion au quotidien en partageant des moments authentiques avec nos clients. Vous deviendrez l'ambassadeur d'une cuisine simple, gourmande et adaptée au rythme de vie moderne. Prestations clients : - Réaliser des prestations au domicile de nos clients - Assurer une expérience client à chaque intervention Développement des recettes : - Concevoir et améliorer les fiches techniques des plats proposés sur notre plateforme - Préparer, tester et ajuster les recettes pour garantir qualité et reproductibilité - Innover en proposant de nouveaux plats de saison Gestion opérationnelle : - Gérer l'approvisionnement en produits - Optimiser les coûts matières premières - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ces missions sont évolutives selon les besoins et le développement de l'entreprise. Formation et expérience : - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) - Expérience professionnelle significative en cuisine/restauration Qualités professionnelles : - Autonomie et capacité d'adaptation à différents environnements - Grande rigueur et sens de l'organisation - Maîtrise de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pressignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le 16 Beach snack restaurant recherche un(e)commis de cuisine spécialisé dans la cuisine thaïlandaise passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe. Vos missions: mise en place du poste de travail (épluchages, découpe des légumes et ingrédients. Productions: Réalisation de préparations asiatiques(Thaïlande).Service: dressage des plats et gestion des stock Avantages .Horaire 39 heures plus heure supp smic hôtelier

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication Elaborer les plats en fonction des textures Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.). CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : à partir de 2029€ brut (ségur inclus) Rythme de travail : 7h45/19h45 - un week-end sur deux de repos Création de poste. VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation,[...]

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance une équipe d'une dizaine de collaborateurs. Vous[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous seconderez le Chef et aurez pour principales missions la préparation des plats, le dressage, la réception et le contrôle des commandes (80 à 100 couverts/jour). Expérience significative en restauration (commis cuisine ou second de cuisine). Notre +: possibilité de logement sur place! CDD 7 mois à pouvoir au plus vite. Les jours et horaires seront à définir lors de l'entretien.

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Thégonnec Loc-Eguiner, 29, Finistère, Bretagne

La Maison Sainte Bernadette, EHPAD situé dans le bourg de Saint-Thégonnec, accueille 110 résidents (dont 12 en unité de vie protégée). Il s'agit d'un établissement privé à but non lucratif (association loi 1901) géré par un Conseil d'Administration et relevant de la Convention 1951. La finalité première est le bien-être des résidents. La Maison Sainte Bernadette est un lieu de convivialité avec un esprit familial tel que l'indique la devise de l'établissement « Comme à la maison ». Les valeurs sociales sont fortes : bienveillance, humanisme, écoute, solidarité. Une attention particulière est également consacrée à la qualité de vie au travail des professionnels. Votre mission - Sous l'autorité du directeur, le chef de cuisine seconde celui-ci dans la gestion globale du service cuisine, de la cafétéria et de l'hôtellerie, ainsi que dans l'organisation de l'alimentation et la mise en œuvre de la démarche HACCP. Missions principales - Gestion du service cuisine : organisation et suivi des plannings, encadrement de l'équipe, continuité du service, accueil des stagiaires et veille à la sécurité du personnel. - Gestion de l'alimentation : élaboration de menus adaptés aux personnes[...]

photo Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi Social - Services à la personne

Monguilhem, 32, Gers, Occitanie

L'ESSOR, association reconnue d'utilité publique, 42 établissements et services, 1200 salariés, agissant dans le secteur médico-social et social - www.lessor.asso.fr, recherche pour l'Établissement et Service d'Accompagnement par le Travail (ESAT) situé à Monguilhem : 1 Moniteur d'atelier en Restauration traditionnelle (H/F) en CDD de 6 mois à Temps plein. Le poste est basé à MONGUILHEM au sein du restaurant La Palombière, avec interventions possibles sur d'autres sites comme la cuisine centrale. DATE DE PRISE D'EMPLOI : Dès que possible DÉFINITION DU POSTE : Sous l'autorité hiérarchique de l'adjoint de direction de l'ESAT, vous intégrez l'équipe de la restauration en tant que Moniteur d'atelier. Votre rôle principal sera de manager une équipe de travailleurs en situation de handicap et de garantir la qualité des prestations culinaires fournies. Vos missions principales : - Manager une équipe de travailleurs handicapés sur différents postes : formation, développement des compétences, encadrement opérationnel, gestion des plannings. - Veiller à la bonne exécution des commandes clients et assurer le suivi des prestations fournies. - Assurer l'accompagnement individualisé[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe dans une brasserie située près du camping d'Amboise. Ce poste saisonnier est idéal pour un professionnel passionné par la cuisine, aimant le travail en équipe et souhaitant contribuer à une expérience culinaire de qualité pour nos clients. Qualités requises : - Expérience en cuisine - Esprit d'équipe - Sens de l'organisation - Créativité et passion pour la cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Missions : - Préparation des plats. - Gestion des stocks - Respect des normes d'hygiène - Collaboration avec l'équipe - Entretien de la cuisine

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Commis / Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans une brasserie située près du camping d'Amboise. Ce poste saisonnier est idéal pour une personne motivée, aimant le travail en équipe et souhaitant renforcer son expérience dans le secteur de la restauration. QUALITÉS REQUISES : - L'esprit d'équipe est indispensable - Le sens de l'organisation - Dynamisme notamment pendant les services - 1ere expérience en restauration indispensable MISSIONS : - Aider le cuisinier à la préparation de plats simples (salades, plats de charcuterie, moules frites, grillades, planches). - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Effectuer la plonge de la cuisine et du restaurant - Entretenir la cuisine

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Champfleury, 51, Marne, Grand Est

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Josselin, 56, Morbihan, Bretagne

Titre du poste : Employé de cuisine industrielle (h/f) Nous recherchons un talentueux employé de cuisine industrielle pour rejoindre notre équipe dynamique à Josselin (56120). Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez contribuer à la création de repas de qualité en grande quantité, cette opportunité est faite pour vous. Description du poste : Vous serez chargé de préparer et cuisiner des repas tout en maintenant une qualité optimale. Vous devrez adapter les recettes aux régimes alimentaires spécifiques tels que sans gluten et végétarien. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) est primordial. Vous veillerez à la propreté des équipements et des espaces de travail, tout en collaborant avec l'équipe et les autres services pour garantir un service fluide. Le poste d'Employé de cuisine industrielle (h/f) L'expérience requise est de Moins d'1 an, ce qui convient parfaitement pour ceux qui débutent dans le domaine. Les compétences nécessaires incluent une capacité à travailler en équipe, une bonne gestion du temps et une attention particulière aux détails. Une attitude proactive et une volonté d'apprendre sont des atouts pour[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ploërmel, 56, Morbihan, Bretagne

Le titulaire du poste devra soit disposer d'une expérience significative en cuisine traditionnelle turque, de la façon des entrées jusqu'à la réalisation des desserts, soit bénéficier d'une formation dispensée dans une école spécialisée dans ce domaine bien précis. Vos missions : - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Aide à la préparation des plats - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes et légumes... - Participer à la mise en place et au bon déroulement du service - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine - Garantir la qualité, l'hygiène Informations complémentaires : - Poste est ouvert en CDI, temps plein 35h selon la convention de la restauration - Rémunération selon profil - Poste ouvert à tous, débutants acceptés

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Hauconcourt, 57, Moselle, Grand Est

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continu (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Les missions : Un poste stimulant qui mêle management d'équipe et travail autour de produits frais. En tant que bras droit du Directeur/Directrice, vous contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Vous êtes le garant d'un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité. Vous animez avec énergie et bienveillance[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bayonne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

SAMSIC Saint jean de luz recherche un CUISINIER(E) DE COLLECTIVITE Votre mission consiste à: Cuisiner des menus variés en fonction des régimes alimentaires spécifiques. Assurer la gestion des approvisionnements. Coordonner la préparation des plats dans le respect des délais impartis. Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire homogène et mémorable. Veiller au bon entretien de la cuisine et des équipements. Pas de coupure Connaissance des normes HACCP OBLIGATOIRE Mission sur le BAB Vous êtes diplômé de cuisine avec une appétence pour la cuisine de collectivité. Qualités recherchées : Compétences en gestion de cuisine. Capacité à travailler efficacement en équipe. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Organisation et rigueur. Respect de la hiérarchie.

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouille, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vous travaillerez au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle avec des produits frais. Vous assisterez les cuisiniers, dans la préparation des plats et serez chargé(e) de la plonge. Vos missions: -Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes -Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine -Participer à la réception et au stockage des marchandises -Aider à la mise en place des plats pour le service Vous travaillez du Mercredi au Dimanche midi. Avantage nature: possibilité d'être logé(e), une chambre est à votre disposition (ancien hôtel). Poste à pourvoir dès maintenant.

Ressources supplémentaires